很喜欢吃玉米烙。。。。。。
碰巧看到方子.自己试了下.尝试了两种材料的做法.一是加面粉,二是加生粉.后者做出来的比较好吃.结合实践把方子改了下,可能会更方便.
材料: 蛋黄 油 炼乳 生粉 做法: 拿两个鸡蛋取蛋黄加入玉米里搅拌,再加入少量生粉跟炼乳再一起搅拌。(生粉加多会比较厚 所以一点一点加比较好)放几滴油。备用 把油加入平底锅,一层就够了。在把玉米盛入锅里摆好造型再开火。 用最小火加热。看合起来了就用平的勺子小心的从边缘进攻到圆心直到一个整体可以左右移动。再看看玉米脸色是不是更黄了,如果是就说明差不多可以吃了。